家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡精
少许
木耳
适量
耗油
少许
郫县豆瓣
少许
肉沫
适量
北豆腐
适量
糖盐酱油
少许
葱花蒜末
少许

家常豆腐做法步骤

1
木耳提前泡好备用
2
肉沫少许
3
豆腐切三角状
4
锅内热油炸豆腐 炸至金黄色捞出
5
锅内少许油 ，先抄肉沫 。 快熟时加入葱蒜少许。加入郫县豆瓣酱一大汤匙继续炒。再加入少许耗油。 倒入一碗水。放入少许盐糖鸡精酱油调味。
6
先下入木耳煮一分钟之后 再加入炸好的豆腐。最后加少许水淀粉。大火收汁。出锅前撒入少许蒜沫。翻炒几下就出锅装盘～

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