烤鱼

烤鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
花椒
适量
土豆
适量
郫县豆瓣酱
适量
干辣椒
适量
盐
适量
芹菜
适量
香菜
适量
生抽
适量
莲藕
适量
生姜
适量
豆皮
适量
金针菇
适量
洋葱
适量
莴笋
适量
花菜
适量

烤鱼做法步骤

1
准备好配菜~~~选自己喜欢哒~~~ 莴笋，藕片，豆皮都超级好吃~~
2
鱼处理干净之后在双面的鱼身子上划刀，将生姜切条放入划痕中 生抽盐料酒调成小半碗酱汁倒鱼身上，抹均匀，腌制2小时
3
配菜都洗洗干净切好了备用...
4
烤箱预热，200度烤30分钟左右，鱼表面焦香OK
5
烤鱼的时候可以开始准备炒菜啦~~~ 锅里多点油爆香干辣椒花椒，加两勺郫县红油豆瓣酱炒香了
6
将配菜按照难熟程度依次翻炒，炒到6分熟就OK了~~
7
炒好的配菜倒入烤好的鱼上面，生的芹菜叶子放上面
8
烤箱烤5分钟，拿出来后拌入香菜叶子，开吃！ 记得准备多多的米饭哟~~

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