皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
适量
瘦肉
适量
皮蛋
适量
珍珠米
适量

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
珍珠米洗净,加盐,油浸泡皮蛋2个，去皮切丁，瘦肉切丝,加油,盐,淀粉腌制20分钟入味，生姜去皮切细丝，葱洗净切花
2
珍珠米洗净,加盐和油浸泡一夜。第二天装入高压锅压成粥
3
皮蛋切丁,放入粥里
4
煮出香味后加瘦肉
5
大火沸腾后关火开吃

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