炸猪排

炸猪排菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
适量
面包糠
适量
低筋面粉
适量

炸猪排做法步骤

1
将肉拍软后，用刀切断筋，洒上盐及胡椒粉。
2
打好蛋液，将面粉及面包糠倒入容器里。
3
将肉裹上面粉。
4
裹上蛋液。
5
沾裹上面包糠。
6
将猪排放入170度的油里炸4分钟，捞出控掉多余的油分，切成适当大小后即可食用。

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