红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
花椒
适量
胡萝卜
适量
大料
2颗
冰糖
适量
香叶
1片
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
400克
葱姜蒜
适量
红烧肉做法步骤
1
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五花肉去皮切块，汆水煮10分钟（加入料酒、葱段，花椒，大料1颗），成出备用
2
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热油加入葱姜蒜、花椒大料爆香，加入五花肉翻炒，加一点料酒
3
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加入冰糖
4
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加入热水炖煮40分钟
5
加入胡萝卜，至胡萝卜煮熟，就可以出锅了
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