金针菇炒羊肉

金针菇炒羊肉菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
葱
适量
蚝油
适量
盐
适量
干红辣椒
适量
香菜
适量
金针菇
适量
孜然粉
适量
羊肉卷
适量

金针菇炒羊肉做法步骤

1
将金针菇用开水焯熟备用。羊肉卷从冰箱取出解冻，葱、干辣椒切小段备用。
2
锅中倒油烧热，放入葱和干辣椒爆香，倒入羊肉卷翻炒，炒至变色后加入料酒、蚝油、少许盐和孜然粉调味。
3
炒出香味后放入金针菇继续翻炒，出锅时撒上香菜即可。

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