蘑烧冬瓜

蘑烧冬瓜菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

味精
2克
料酒
5克
盐
3克
冬瓜
500克
大豆油
15克

蘑烧冬瓜做法步骤

1
冬瓜洗净，去皮去瓤。
2
去皮冬瓜入沸水焯一下，捞出用凉水浸泡，再切成块。
3
口蘑去杂洗净，切块。
4
炒锅放油烧热，放入黄豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，旺火烧沸，改小火，烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。

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