花样猪皮冻

花样猪皮冻菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
青豆
适量
玉米
适量
猪皮
400G
红椒干
适量

花样猪皮冻做法步骤

1
备齐所有材料。猪皮用刀刮去多余的油脂。刮去油脂备用。汤锅加水。
2
加入姜块，将水煮热。焯洗猪皮，再沥水备用。猪皮里外再次刮干净。再进行二次的温水焯洗
3
用剪刀将猪皮剪成小碎段。再用姜水焯洗。再沥水备用。高压锅加入适量水。
4
加入猪皮丝。加入二个红椒干。高压锅大火煮开后，再转小火高压至半小时。高压锅减压后，加入三丁，再次煮开。
5
再次压十分钟，再关火减压备用。减压开盖后，加入适量细盐。盛入容器中放凉结冻既可。猪皮冻完成，蘸适量个人喜欢的酱汁既可。
6
一份极有味极有爱的花样猪皮冻完成。

菜谱做法推荐