泡椒凤爪

泡椒凤爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

米醋
40克
鸡爪
500克
野山椒
200克
凉白开
100克

泡椒凤爪做法步骤

1
鸡爪洗干净，剪掉指甲。
2
洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，加一块姜。撇去浮沫。
3
大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。
4
用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。
5
鸡爪分装进乐扣美特乐盒，倒入泡椒，最好能没过鸡爪。如果泡椒水不够，就加入了米醋、凉白开。
6
盖好美特乐盒盖，放进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了

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