气泡果冻

气泡果冻菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

100公克
洋菜粉
4公克
苏打水
200公克
兰桔酒
30CC
红石榴汁
20CC
苹果西打
200公克

气泡果冻做法步骤

1
洋菜粉与水拌匀加热至洋菜粉溶化后离火,加入兰桔酒拌匀。
2
将洋菜液快速倒入汽水中并加以搅拌使气泡增加。
3
将洋菜液倒入杯中,置于冷藏库使其稍微凝结后,即取出筷子加以搅拌,使产生更多气泡,再放回冷藏至其完全凝结,即为兰桔酒气泡果冻。