水煮牛蛙

水煮牛蛙菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
少许
淀粉
少许
姜片
适量
辣椒粉
少许
蒜片
适量
郫县豆瓣
少量
菠菜
1把
豆芽
半斤
花雕酒
适量
牛蛙
700G

水煮牛蛙做法步骤

1
牛蛙洗干净，切成小块，用盐、花雕酒、淀粉腌一会
2
豆芽、菠菜洗净，焯水，捞出备用
3
炒锅中放油，放入一大勺郫县豆瓣，炒香，下入腌好的牛蛙，加一点水，煨熟牛蛙，倒在豆芽菜上
4
炒锅洗干净，再倒入油，放入姜片、蒜片、辣椒粉炒出香味，倒在牛蛙上。摆上菠菜，上桌吧。

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