水果寿司

水果寿司菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
2克
胡萝卜
50克
酱油
50克
醋
60克
鸡蛋
70克
白砂糖
60克
丝瓜
50克
稻米
300克
葫芦
50克

水果寿司做法步骤

1
米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；
2
瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；
3
与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；
4
把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；
5
瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；
6
取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用。

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