凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

适量
少许
麻油
少许
鸡精
少许
香菜
适量
金针菇
适量
清油
少许

凉拌金针菇做法步骤

1
吃完以后,才发现忘了拍照,只能从网上找了一张比较接近的放上来。 烧一锅水,将洗好的金针菇放进去烫一下后捞出放凉
2
香菜用开水冲一下,切成小段。然后放麻油、蒜、鸡精、盐、花椒油,最好再放几滴清油,会比较香。
3
做凉菜的时候,在切好的姜蒜里少加一点热水,也就是在一般小吃店里看到的那种姜蒜水。这样拌出来的菜会更香