简单好吃的剁椒鱼头
简单好吃的剁椒鱼头菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
2勺
香葱末
80g
孜然粉
少许
海鲜酱
1勺
生姜末
50g
蒜头末
50g
花莲鱼头一个
500g
红色剁椒末
4勺
简单好吃的剁椒鱼头做法步骤
1
鱼头洗干净后用料酒腌制十分钟，涂上海鲜酱，撒上孜然粉。
2
锅里放少许油加热后放剁椒，生姜末，蒜末，香葱。煸炒一会儿有了香味放少许水。一点点水就好啦。关火把这些铺在鱼头上。
3
烧开水后上锅蒸十分钟，装盘撒香菜末和香葱末。不爱吃香菜可以不放。
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