蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

水
100ml
无盐黄油
100g

蛋挞做法步骤

1
A中材料 先低粉加黄油揉捏到不粘手 然后加蛋液a继续搓揉到不粘手和容器 然后将材料搓成如图的长条状 放入冰箱静置1小时左右
2
B中材料 牛奶加水加3个蛋液加糖 混合 顺一个方向打匀
3
然后将混合好的蛋挞液过筛
4
将冷藏好的挞皮取出 分段 每一个搓成一个小球然后在手心将其压扁 接着上挞模 注意底部和外圈最好能一样厚薄便于脱模
5
将蛋挞液倒入制作好的蛋挞模型中 八分满即可
6
烤箱烘烤15分钟左右即可 我这里没有预热烤箱 烤箱也不带温度显示 但是有上下火噢

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