春笋胡萝卜红烧肉

春笋胡萝卜红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

生姜
适量
胡萝卜一根
适量
八角两颗
适量
春笋一根
适量
桂皮一片
适量

春笋胡萝卜红烧肉做法步骤

1
春笋剥皮切滚刀块，胡萝卜削皮切滚刀块，黑木耳提前用温水泡发。
2
五花肉切小块，一勺盐，一勺酱油，半勺胡椒粉，一勺淀粉，搅拌均匀。
3
热锅冷油放入五花肉煸炒至变色，放入生姜，八角，桂皮，炒出香味。加两碗热水，先中火再转小火炖半小时。
4
半小时后加入胡萝卜春笋黑木耳，一勺盐，一勺老抽，一勺生抽，焖20分钟就可以出锅～

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