酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
土豆
250g
醋
适量
大蒜
适量
盐
适量
青椒
30g
干红辣椒
适量
油
适量

酸辣土豆丝做法步骤

1
备好土豆
2
切丝，浸泡在冷水中，大家忽略我的刀工啊
3
青椒切丝，大蒜拍扁切末、干红辣椒切段
4
土豆过冷水去淀粉
5
热锅放油，油温热后，放入花椒炒香，然后把花椒捞出不要
6
油热后，放干红辣椒，蒜末炒香
7
放入青椒丝翻炒，放入土豆丝翻炒几下后加醋，放盐，动作一定要快，再翻炒几下，使盐均匀
8
菜熟装盘（我木有加酱油，大家也可以加一点老抽上点色哦）

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