京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
猪肉
适量
豆腐皮
2-3张
大葱
适量
甜面酱
适量

京酱肉丝做法步骤

1
1，把肉切丝.加入料酒.盐.淀粉.蛋清.拌匀.放置10分钟.
2
肉丝拌匀
3
大葱绿色的和适量姜丝用适量清水泡着. 葱白切丝
4
先炒肉丝.炒好盛出. 再倒油.油热了炒香甜面酱.倒入少量料酒.刚才泡的葱姜水.再加糖.炒一会儿.搅至黏稠.倒入肉丝. 翻一会儿.出锅即可.

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