西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
一个
西红柿
一个
面条
适量
火腿肠
一小截
小青菜
一颗

西红柿鸡蛋面做法步骤

1
打蛋，搅拌。切西红柿，一半切成小圆片，一半西红柿切丁。然后热油，别太热，这样的油煎出来的蛋嫩。
2
炒蛋，蛋呈嫩嫩的金黄色后将切成丁的西红柿放进去一块翻炒。依次加酱油，盐，要多放些，因为这是为汤做准备。
3
西红柿蛋炒的差不多的时候倒入一碗凉水，就是你面汤的量，等汤打滚的时候出锅。
4
另起一锅水，下适量面条，煮面条的时候，切火腿肠，成片，放入锅内。差不多的时候放洗好的青菜。一起煮。
5
面条熟了以后夹出来，放入准备好的西红柿炒蛋汤内，并将食材摆盘，最后将生的圆片西红柿放入，并在上面撒上糖。收拾好厨房就可以享受啦！
6
生的西红柿维生素c高于熟的西红柿，但是熟的西红柿其他营养却高于生的西红柿，所以生熟各取一半，让你营养又健康！之所以让你收拾厨房之后再吃，是因为冬天太冷生西红柿太凉放在面上面一会儿既不会吃的凉，又爽口！

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