全麦天贝汉堡

全麦天贝汉堡菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
3g
白糖
10g
植物油
6g
水
120g
番茄
适量
酵母
3g
玉米粉
适量
高筋粉
140g
天贝
适量
全麦面包
适量
球生菜
适量
法国全麦粉
40g
番茄味的香菇酱
适量

全麦天贝汉堡做法步骤

1
所有材料和成团，放温暖处发酵至2倍大。排气后分成6份，滚圆后中间发酵10-15分钟。
2
再次排气后滚圆，喷水，裹上玉米粉，排入烤盘最后发酵40分钟。
3
190度，上下火，烤15-20分钟。
4
天贝切片后煎至两面金黄，番茄切片，生菜撕成大片。
5
全麦包切开后抹上酱料，摆放上生菜，番茄和天贝即可。

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