糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法
主料
料酒
2勺
排骨
2根
醋
4勺
糖
4勺
葱花
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
糖醋排骨做法步骤
1
用冷水烧排骨15-30分钟,水漫过排骨,过程中水烧干了加水。烧制过程中,找个大碗,把生抽、老抽、料酒、醋按要求倒在一起调制酱汁。等排骨烧好后将排骨捞出放到调好酱汁中。搅拌让排骨把酱汁充分吸收。

2
锅里加多点油,烧热。将腌制的排骨放到锅中炸。炸过把油滤出,将之前烧排骨的汤和腌料都倒入锅里一起烧。

3
烧开后加糖,继续烧。烧到汤汁稠时为好。加一点醋,撒点葱花,出锅即可。

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