麻辣香锅家庭版

麻辣香锅家庭版菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
土豆
1个
盐
适量
香菜
2根
生抽
适量
木耳
若干
西兰花
1个
莲藕
1个
老抽
适量
豆皮
一张
虾
5个
丸子
若干
桂皮香叶
适量

麻辣香锅家庭版做法步骤

1
所有的配菜洗净切好
2
丸子改刀，准备葱姜蒜，桂皮香叶花椒，洗净的香菜梗切成长段，香菜叶切末，酒鬼花生
3
冷水烧开下入配菜丸子煮至断生
4
煮好的配菜，丸子，虾沥水备用
5
起锅烧油，油热下葱姜、花椒桂皮、香叶煸炒出香味，倒入适量麻辣香锅底料，炒香
6
倒入煮好的配菜、丸子、虾翻炒均匀，加少许盐，生抽调味，老抽上色，翻炒均匀，加入少许温水
7
大火收汁，撒上花生、香菜、白芝麻，起锅装盘。

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