蚂蚁上树

蚂蚁上树菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半个
干辣椒
随意
葱花
适量
猪肉
200g
豆瓣酱
1勺
豆豉
5颗
水发木耳
2朵
青红椒
各半个
龙口粉丝
3个
油盐酱油蚝油鸡精
适量

蚂蚁上树做法步骤

1
粉丝
2
水开后倒入粉丝煮30秒到40秒，然后捞出过冷水
3
泡好冷水后，揪成一段段的方便食用
4
配菜切丝，猪肉可以切末
5
干辣椒的量可以看你的口味
6
热锅冷油，先炒猪肉，然后放入豆瓣酱和豆豉干辣椒，炒出红油
7
放入配菜中大火爆炒
8
放入盐和胡椒粉
9
保持中大火，放入粉丝，加入适量的酱油和蚝油
10
不停翻炒，不然会粘锅，可以加一点点水，从加入粉丝到出锅大概2，3分钟，不要太久。这时一定要尝一下咸淡，不够就加盐。
11
出锅时可以加一点葱花
12
可以享用了

菜谱做法推荐