茨菇烧肉
主料
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
五花肉
600g
葱姜
适量
茨菇
400g
茨菇烧肉做法步骤
1
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五花肉洗净后，放入锅中，加适量冷水，漫过肉，烧开后，洗净肉，切小块，晾干备用
2
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热锅，冷油，放入葱姜，之后放入肉，干煸十分钟左右，肉有一点外焦，放入料酒，老抽上色，生抽，再煸后，放入适量水，加三勺糖，一勺盐，烧开后，放入茨菇，大锅十分钟，小火30分钟后，大火收汁。
3
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大火收汁
4
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搞定。
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