家常麻婆豆腐

家常麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

郫县豆瓣酱
适量
花生油
适量
鸡精
适量
瘦肉
100g
豆腐
500g
小葱
2根

家常麻婆豆腐做法步骤

1
豆腐切成一厘米左右的丁块浸泡在盐水中备用
2
肉切成肉末，葱蒜切末
3
锅中热油，放入肉末煸炒
4
肉末炒至变色后，放入葱蒜，郫县豆瓣酱适量煸炒2分钟至炒出香味
5
之后放入豆腐，再加少量的水，千万不要把水没过豆腐，这样豆腐会变形的！ 大火熬至水干，收汁起锅！
6
成品图%~~撒入葱花~~~~

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