鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
主料
料酒
2勺
胡萝卜
一根
醋
2勺
鸡精
1勺
豆瓣酱
2勺
生抽
2勺
白糖
1勺
木耳
适量
猪里脊肉
300g
老抽
1勺
鱼香肉丝做法步骤
1
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葱姜蒜切末，木耳胡萝卜切丝，里脊肉切丝
2
将生抽，老抽，醋，白糖，鸡精，料酒倒入碗中，倒入三勺温水
3
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锅内倒油，倒入肉丝至泛白时乘出备用
4
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另起锅小火翻炒葱姜蒜末至香味溢出
5
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中火倒入豆瓣酱，炒出香味
6
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倒入木耳，胡萝卜，翻炒片刻后倒入肉丝
7
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倒入料汁，微煮后，成品出锅
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