拔丝苹果

拔丝苹果菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
油
适量
白糖
适量
苹果
适量

拔丝苹果做法步骤

1
苹果洗净削皮切心切成小块待用、往一容器内倒入清水、以及放入少许盐、接着把苹果泡入盐水里……
2
把鸡蛋打碎于碗内、加淀粉和清水调成入鸡蛋糊……接着把苹果沥干水、沾上 鸡蛋糊……
3
锅里放油、油热后放入苹果、炸至苹果表面金黄、捞出控油…
4
重新洗干净锅、小火、倒入白糖和少许油…炒至白糖溶成糖浆、再倒入炸好的苹果块……快速搅拌至苹果与糖浆彻底混合…即可盛入己经抹好油的碟上……(≧∇≦)

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