桂花南瓜糕
主料
南瓜
400g
糖桂花
适量
吉利丁粉
25g
桂花南瓜糕做法步骤
1
南瓜去皮切块蒸15分种，趁热搅拌机打碎搅拌。
2
吉利丁粉加冷开水80ml溶解，倒入南瓜汁里混合均匀，用调羹搅拌即可，电动会产生泡沫影响美观
3
混合的南瓜液倒入模具中，（我使用玻璃乐扣）放冰箱冷藏4-6小时凝固
4
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取出凝固的南瓜糕，用小刀沿模具边轻轻划一圈，使南瓜与模具之间有空气进去，方便倒扣，切成块状，食用时淋上糖桂花！完美！
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