爸爸最爱的核桃酥

爸爸最爱的核桃酥菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个（留10g刷在核桃酥表面）
核桃仁
50g
泡打粉
2g
黑芝麻
少许
普通面粉
200g
小苏打
1g

爸爸最爱的核桃酥做法步骤

1
炒核桃～生核桃仁一定要用平底锅小火炒香，炒制的过程中用锅铲将大块的核桃仁铲碎，晾凉备用。
2
将油和糖加入蛋液中搅匀。
3
将面粉，泡打粉，小苏打过筛放入搅好的蛋液中。
4
和成面团～我喜欢用筷子打圈搅拌，让液体都粘上面粉，然后用手揉成团。
5
将核桃揉进面团中～好香。此时打开烤箱175摄氏度预热。
6
将面团分成等量的小块，搓成球形后压扁，大小因人而异。最后撒上黑芝麻再刷上蛋液。
7
放入烤箱。175摄氏度，20分钟。
8
完成。

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