家常剁椒鱼头

家常剁椒鱼头菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
5勺
食用油
5勺
剁椒
5勺
蒸鱼豉油
5勺
鲢鱼头
一个
葱姜蒜丝
适量

家常剁椒鱼头做法步骤

1
鱼头洗干净，用料酒，葱姜水泡一泡，去腥味。
2
葱姜蒜，切丝，备用。
3
蒸鱼豉油，蒜蓉辣酱。
4
将蒸五成熟的鱼头拿出，将蒸出来的水倒出来。
5
葱姜丝入油锅，加蒜蓉辣酱，翻炒，铺在鱼上，蒸10分钟。
6
成品

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