蒜蓉蚝油生菜

蒜蓉蚝油生菜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蚝油
50ml
油
1小勺
白糖
5ml
生菜
500克
蒜头
4瓣

蒜蓉蚝油生菜做法步骤

1
蒜头剁成蒜蓉；
2
生菜清洗干净，烧一锅水，水量以没过生菜为好，水开后放进生菜，放1小勺油，用筷子把生菜压一下，让生菜受热均匀；水再次煮开后，生菜已经全部转色，捞起沥干水分；
3
热锅，放少量油，放进蒜蓉爆出香味；
4
倒进蚝油，加糖，翻炒均匀即可。
5
爆香的蒜蓉蚝油淋在沥干水分的生菜上面：
6
吃的时候，把蒜蓉蚝油跟生菜拌匀再吃。

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