青椒烧茄子

青椒烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

辣椒
2只
茄子
2只

青椒烧茄子做法步骤

1
茄子洗净，切块，腌制30分钟，挤掉盐水。
2
辣椒切片，留用。
3
锅热，加油。放入适量瘦肉酱，烤出香味。
4
放入茄子，翻炒。
5
快熟时，加入辣椒，翻炒。
6
放入鸡精，盛盘。

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