苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
盐
少许
油
少许
苦瓜
一根

苦瓜炒蛋做法步骤

1
准备好食材，苦瓜洗干净对半切开，挖出瓜瓤后切成薄片。
2
切好的苦瓜用少许盐腌5分钟后挤干水分。
3
鸡蛋加少许盐打发。
4
锅里放油烧热倒入蛋液快速翻炒至七成熟，盛出待用。
5
锅里加少许油放入苦瓜片炒至断生。
6
加入鸡蛋翻炒至熟。

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