鱼香豆腐

鱼香豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
1根
醋
少许
蚝油
适量
盐
1小勺
青椒
2根
水淀粉
适量
生抽
适量
木耳
1小把
剁椒酱
两大勺
野山椒
几个
北豆腐
1块
葱末姜末蒜末
适量

鱼香豆腐做法步骤

1
豆腐切成小块，下热水焯一下，热水中放点盐豆腐不容易碎。
2
木耳提前用温水泡开，切丝；青椒切丁，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末，野山椒切丁。
3
热锅放油，放入葱姜蒜末爆锅，出味道后放入野山椒丁和剁椒酱翻炒半分钟。
4
加入胡萝卜丝个木耳翻炒一段时间。
5
放入豆腐和青椒，加入适量盐，适量醋翻炒。
6
出锅！

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