肉末茄子新吃法

肉末茄子新吃法菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

猪肉
200g
葱姜蒜
适量
茄子
2根

肉末茄子新吃法做法步骤

1
茄子切成长条状
2
茄子上撒点盐。冷水锅蒸，大约15分钟，用筷子插透就可以了
3
葱姜蒜切成末状
4
小半勺勺白糖，两勺生抽，一勺醋，适量盐，搅拌均匀
5
锅烧热，放入少许油，油热倒入葱姜蒜,煸香
6
待香味出来，倒入肉末，翻炒均匀，倒入适量料酒
7
.肉变色后，倒入调好的汁。汤汁收浓就可以出锅了
8
将放凉的茄子盘起来。
9
盘子中央放入炒好的肉末。撒点葱做装饰

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