酱汁排骨

酱汁排骨菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

排骨
适量
大料
适量
葱
适量
木耳
适量
姜片
适量
香菇
适量
新鲜的橙子
一个
松伞蘑
适量

酱汁排骨做法步骤

1
先把排骨放进开水里焯一下，去去血水，不能忘了，焯排骨的水里放料酒！！去腥味儿！
2
把葱段、姜片、大料爆出香味。
3
放入排骨翻炒，加少许料酒、酱油、陈醋。
4
翻炒均匀后，倒入调好的酱汤。
5
倒入调好的橙汁和少量橙子果肉。
6
倒入调好的菌类。
7
放少许盐。加适量水，盖锅盖焖三十分钟。
8
最后，勾芡收汤，出锅。

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