麻辣香锅
麻辣香锅菜谱做法
制作难度：配菜(中级)
主料
蒜
适量
芹菜
适量
豆瓣酱
适量
虾
适量
火锅料
适量
麻辣香锅做法步骤
1
虾，午餐肉等荤菜过油
土豆片，藕片，菌类过油（莴笋片不过油）
（片不要太薄，容易散。）
2
加油，下豆瓣酱炒匀，然后加火锅料熬制
3
加入蒜，过油荤菜，素菜，及未过油莴笋片，翻炒
4
入味后，加入芹菜段，炒匀出锅
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