肉松贝贝

肉松贝贝菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
60g
鸡蛋
4个
牛奶
50g
肉松
适量
柠檬汁
少许
沙拉酱
适量
低筋面粉
80g
玉米油
50g
表面装饰
适量

肉松贝贝做法步骤

1
蛋白蛋黄分离 蛋黄中加入20g糖
2
搅拌均匀后加入 油 牛奶 （要分别加入 搅拌均后再加入另一样）
3
筛入面粉 翻拌均匀 待用
4
蛋清中加入少许柠檬汁 分三次加入剩下的40g糖
5
打至湿性发泡
6
三分之一蛋白放入蛋黄糊中 翻拌均匀
7
翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中 翻拌均匀
8
烤盘中铺油纸 倒入蛋糕糊 震出气泡 烤箱175°15分钟左右 表面金黄即可
9
倒扣晾凉 切块或者自己喜欢的各种形状
10
里外抹沙拉酱 在肉松里滚一圈就OK啦
11
成品
12
其实很简单

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