奶油馒头

奶油馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

面粉
适量
黄油
50克
温开水
少许
酵母粉
少许

奶油馒头做法步骤

1
黄油软化，盆里一次放入温开水，酵母粉，黄油，搅拌均匀，再放入面粉，搅拌，揉成光团，盖上盖子，放入另外一个大点的盆子里，里面装温水，温度不高于40度，让它发酵。
2
两小时之后，就可以动手揉面了
3
把面团充分揉匀，先搓成长条状，再用刀切成剂子，把每一个剂子揉成圆形，就可以放入蒸笼里蒸了，我是先把水烧开，再放入生胚
4
最后上笼蒸10分钟就可以了，抱歉，图片都删掉了
5
还好今天还剩两个馒头没吃完，于是，我把冷馒头切片，放到水龙头下冲一下，这样就不会太吃油，然后放入热油锅里小火炸，油锅里放少许盐，炸至两面金黄就可以啦！

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