菱角烧肉

菱角烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

料酒
适量
糖
适量
盐
适量
葱花
适量
生抽
适量
姜片
适量
老抽
适量
五花肉
适量
菱角
适量

菱角烧肉做法步骤

1
菱角掰壳。
2
水里发入姜片，将五花肉焯水备用。
3
热锅下油，放姜片葱花炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油。
4
倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色。
5
加入开水，小火炖约30分钟。
6
放入菱角，加盐。再小火30分钟左右，大火收汁，起锅装盘。

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