天秤的双烤羊排

天秤的双烤羊排菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
辣椒粉
适量
洋葱
1个
黑胡椒粉
适量
孜然粉
适量
羊排
500g
生姜片
适量

天秤的双烤羊排做法步骤

1
洋葱切丝，姜切片，羊排肉切块洗净备用。肉在烤制的时候会脱油脱水收缩，不宜切的太小……麻将大小正好️。
2
羊排洋葱加入烧烤腌制料抓匀，也可以用盐，胡椒粉，孜然粉，辣椒面代替。加一个鸡蛋一起抓匀，口感更爽滑哈。
3
一半给空气炸锅，一半给烤箱。空气炸锅200度预热10分钟，烤15分钟不用翻面。烤箱220度预热10分钟，盖上锡纸烤20分钟，去掉上层锡纸，烤10分钟。
4
空气炸锅的效果，焦脆鲜香，毫不腻口。
5
烤箱的效果，锁住了更多汁水，口感更更富，有点像炙子烤肉的感觉。
6
来个双拼，上洋葱，齐活。

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