烧茄子

烧茄子菜谱做法

主料

大料
两个
糖
适量
盐
适量
茄子
3个
肉片
适量
面酱
适量

烧茄子做法步骤

1
将肉切片抓上淀粉
2
将茄子去皮 切片
3
将上桨的肉片炒熟备用
4
将茄过油 扁透 可以用盐码一下这样扁的时间可以缩短 可是口感就有点肉头
5
扁好的茄子 备用
6
锅中倒入少许底油，油热后，放入大料煸出香气，放入面酱，起泡放入煸好的茄子肉片翻炒，放入糖盐出锅

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