营养美味双皮奶

营养美味双皮奶菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
两个
白糖
少许
牛奶
两袋
炼奶
少量

营养美味双皮奶做法步骤

1
将牛奶倒入锅内煮开，关火，自然降温，等待奶皮的产生！
2
两枚鸡蛋打入碗内，清黄分离
3
蛋清加少许白糖、炼奶打散！注意不要打出泡泡！
4
奶皮产生后，用小勺在边缘化开一个口，把奶皮下面的牛奶倒入蛋清碗内混合搅拌均匀！然后顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口，把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中！
5
把双皮奶的碗盖上保鲜膜，中小火加热15分钟，不要打开盖子，焖5分钟！
6
营养美味的双皮奶诞生啦！也可以搭配蓝莓、红豆等一起哦

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