红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
15毫升
花椒
适量
葱
半根
生抽
15毫升
姜片
3片
老抽
10毫升
五花肉
400克

红烧肉做法步骤

1
五花肉切大小适宜的块，根据自己的需要切。姜切片，葱切段，大蒜两个
2
炒锅放少量油，发冰糖炒糖色，冰糖融化就可以
3
冰糖融化，放入五花肉翻炒到两面发黄
4
五花肉炒好后放入葱姜蒜大料翻炒出香味即可
5
加入料酒，生抽，老抽调味，放水没过五花肉就可以
6
小火炖十五分钟，最后大火两分钟收汁就可以了
7
美味的红烧肉出锅了

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