酸菜排骨炖粉条
酸菜排骨炖粉条菜谱做法
主料
姜
适量
料酒
少量
排骨
500g
大料
适量
花生油
适量
盐
3勺
辣椒
适量
酸菜
一颗
大葱
适量
粉条
100g
酸菜排骨炖粉条做法步骤
1
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锅里加水烧开，下入排骨加入料酒，煮出血沫后捞出洗净，沥干水分
2
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葱姜切段备用
3
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起锅热油爆香葱姜，下入辣椒大料，翻炒一会儿下入排骨，炒至变色倒入砂锅
4
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锅里加适量油，把酸菜放入煸炒一下，炒干水分，倒入砂锅
5
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加水，大火煮开，转小火40分钟以上
6
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最后加入泡好的粉条煮熟
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