家常辣子鸡
家常辣子鸡菜谱做法
主料
土豆
1个
干辣椒
适量
八角
2粒
葱姜蒜
适量
青辣椒
3个
花椒粒
适量
鸡腿
500g
黄豆酱
1大勺
味极鲜酱油
2大勺
家常辣子鸡做法步骤
1
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先把鸡腿热水过一遍，放入油，放八角花椒干辣椒煸炒出香味儿，放黄豆酱继续煸炒，注意别把酱炒糊了，放入鸡腿煸炒一下，依次放入料酒，味极鲜，继续煸炒五分钟左右，如果有点干锅就放少量的水，等鸡腿煸炒透了，放入土豆片，稍停一两分钟后放入青辣椒炒一下，
2
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最后放蒜炒出香味儿出锅
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