彩虹面

彩虹面菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
西红柿
适量
面粉
适量
紫甘蓝
适量
菠菜
适量
食用碱
适量

彩虹面做法步骤

1
将备好的蔬菜用搅拌机打成汁，滤掉菜渣；将蛋黄与蛋清分离，留蛋黄备用。
2
用不同的蔬菜汁和面，揉成小面团：肉粉色面团加的西红柿汁，绿色的加的菠菜汁，淡橙色的加的胡萝卜汁，紫色的加的紫甘蓝汁；黄色面团加蛋黄；白色面团加食用碱水。各色面团完成后，像不像各色冰淇淋球啊？
3
现在把面团团们分别擀成面饼，此处就不一一拍照了，以我最爱的紫色为例吧。
4
小小家用压面机上场：将小面饼压到适当的厚度，我通常是细面3档，宽面2档。
5
现在要晾晾这些预备面条------就是切成面条之前。
6
该切面条了，老爸送的这个旧压面机在沉积很久之后，今天终于横空出世，派上大用场了！
7
彩色生面条制作完成。你可以摆成这样。
8
也可以摆成这样，总之一字记之曰：美！
9
下锅煮熟，捞出。今天我做的是凉面，炝点小葱花，拌点爱吃的菜及各种调料。想吃哪种形式，大家自己决定，最重要这漂亮的面，怎么吃心情都好。这是专为我最爱的宝贝精心设计的彩虹面，很开心！

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