微辣鸡块面

微辣鸡块面菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
8g
料酒
适量
土豆
300g
盐
适量
青椒
2个
豆瓣酱
适量
生抽
适量
姜片
适量
食用油
适量
葱段
适量
大鸡腿
700g

微辣鸡块面做法步骤

1
将大鸡腿剁成块，土豆洗净切块；青椒洗净切片。
2
热锅注油，爆香葱、姜片、豆瓣酱、青椒，再下入鸡块、土豆，倒入一些清水，焖煮20-30分钟，调入盐与味精。
3
将手擀面切成均匀的条状，放入烧沸的高汤中，煮熟，装碗。
4
2步骤焖至土豆绵软，盛出，放入装有面条的碗中，食用时拌匀即可。

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