烤鱼

烤鱼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
酱油
适量
醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
油
适量
辣椒
适量
蒜片
适量
孜然粉
适量
十三香
适量
武昌鱼
1条
生姜丝
适量

烤鱼做法步骤

1
武昌鱼洗净，用厨房纸吸干水，用刀在鱼背上划几刀。均匀抹盐，肚子里抹盐好了之后塞生姜丝和蒜片，放冰箱30 分钟。
2
把所有调料放在碗里拌匀，待用。
3
烤盘铺好锡纸，把鱼拿出放好，用刷子均匀刷调料。
4
烤箱180℃预热十分钟，放鱼进去烤20分钟就可以。根据自己喜欢的程度调时间和温度。
5
可以享用了。

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