懒人糖醋排骨

懒人糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺（1汤勺为15毫升容量的勺）
酱油
2勺（1汤勺为15毫升容量的勺）
醋
3勺（1汤勺为15毫升容量的勺）
盐
少许
白糖
4勺（1汤勺为15毫升容量的勺）
猪小排
500g

懒人糖醋排骨做法步骤

1
排骨清洗干净后，我打了一个鸡蛋，少许淀粉，盐，姜片及份量外的少许料酒腌制半小时，烧油热后下锅煎至双面金黄。
2
1:此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀 小火闷20分钟。 2:20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，有芝麻的撒入芝麻点缀即可没有也无妨直接出锅（锅里剩下的姜片丢掉不用，最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟！）

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